アスリートの栄養学

すべての向上心ある人のために

栄養

野菜ばかり食べている人ほど太りやすい。

野菜は健康にいいからと、肉や魚などのたんぱく質を取らずに、野菜しか食べない人がいます。 なかには、ダイエットのためにフルーツのみ、サラダや温野菜のみの食事をつづける人もいます。 しかし、「~だけ」食べるという方法で健康になったり、アスリート…

より速く、より遠く、より強く。持久力アップに、今アスリート大注目の「カツオ・ペプチド」とは!?

現在、スポーツ業界で注目されている「カツオ・ペプチド」サプリをご存知だろうか? 一生泳ぎ続けるという「カツオ」。その天然由来の成分を配合するサプリです。 「レース後半まで、スピードを落とさず走り切れたらいいのに・・・」 「レースごとにコンディ…

第7の栄養素「ファイトケミカル」とは?

人間が生きていく上で、欠かすことのできない栄養素は、脂質、たんぱく質、糖質(炭水化物)の三大栄養素と、ビタミン・ミネラルを含む五大栄養素ですね。 一方で、生命維持にかならずしも必要ではないが、摂取することで健康維持や病気予防に効果を発揮する…

アスリートに話題の健康法「トマトローディング」とは?

肉体疲労を助ける「アミノ酸」「クエン酸」に、抗酸化物質の「リコピン」。 肉体を酷使するアスリートにとって、嬉しい成分がぎゅっと凝縮されている健康野菜がトマトです。 そこで、今注目を集めているのが、トマトを食べて活性酸素を抑制し、運動機能を高…

アスリートに必要なのは、心技体だけじゃない!「脳」の働きを高める4つの栄養素

アスリートとして「脳の機能を高める」ことは、近年重要視されています。 「心技体」に加え、「心技体脳」とも言われるようになりました。 スポーツや勉強に役立つ、脳の働きを助ける4つの栄養素を紹介します。 脳の働きを助ける4つの栄養素 以下の4つです…

試合やトレーニングの前に食べるべきはコレだ!運動前に取るべき食べ物11選。

(出典:11 Of The Best Things To Eat Before A Workout) お腹を空かせたままの運動は危険ですので、絶対にやめましょう。 基本的な長さのランニングやサイクリングなどを行う際は、激しい運動中のエネルギー供給、また運動後の損傷した筋肉の回復のために炭…

毎日でも食べたい納豆の効果。「ナットウキナーゼ」が血液をサラサラに!

「体にいい」発酵食品として日本人には欠かせない納豆。 生きたまま腸に届きやすい「納豆菌」は、腸内環境を効率的に改善します。また、粘膜を強化するビタミンB2や食物繊維、たんぱく質も多く含まれます。 大豆の豊富な栄養を水煮よりも消化しやすい形で摂…

自然由来の成分から生まれたオーガニックエナジードリンク 「オルガニック」がすごい理由。

近年では、試合前にレッドブルなどのエナジードリンクが習慣になっている選手たちも多いです。 しかし、 「ほんとに効いてるのか、、」 「ほんとは身体に良くないのは分かっているんだけど、、」 と疑問に思うことはありませんか? そんな方のために、近年、…

季節の変わり目に「風邪」を引かないために注意すべき3つのこと。

朝晩は冷え込み、日中はまだ暑さの残る「季節の変わり目」です。この季節の変わり目にはどうしても体調を崩してしまいがち。しっかり対策をしておきましょう。 1. 体温を上げて免疫力を高める。 体温が1度下がると、免疫力は30%も低下すると言われます。1〜2…

「カロリー」の嘘。食べたものがすべて消化吸収されるわけではない。

食べたものがすべて吸収されるわけではない。 「食べたものがすべて吸収されるわけではない」 ということは、意外と軽視されがちです。 食品の表示カロリーを気にされている方に注意して頂きたいのは、それらの数値は「パンやおにぎり、サラダにどれくらいの…

「うどんは消化がいい」の嘘。肉や魚は本当に消化されにくいのか?

よく言われる「うどんは消化にいいから...」という言葉がありますが、うどんなどの炭水化物はほんとうに消化されやすいのでしょうか? ■「うどんは消化にいい」の嘘。 過食嘔吐者の協力を得て、実験をした方がいます。 ラーメン、パスタ、野菜類、ご飯などの…

サプリメントの摂取で注意すべき点。

普段の食事で、なるべく新鮮な食べ物からビタミンやミネラルといった栄養素は摂ることが理想ですが、どうしても不足してしまう場合や食事で摂りにくい栄養素もあります。 そんなときは、サプリメントに頼ることも必要です。 しかし、気をつけておきたいのが…

■クエン酸で「肉体疲労」が和らぐ仕組み。

レモンやオレンジなどの柑橘類にたっぷりと含まれるのが「クエン酸」です。 大きめのレモン1個には、4〜5gのクエン酸が含まれ、梅干しだと8個分に相当する。 肉体疲労を和らげるために、レモンや梅干しを食べたことがある方も多いと思います。 実際に、スポ…

「ジャンクフード」は、絶対に口にするな。

健康に気を遣いたいのなら、 改めて強く意識しておきたいことです。当たり前のことですが、身体を大事にするアスリートだけでなく、誰にとっても「ジャンクフード」は大敵です。 エネルギー源として、すぐに簡単に得られる「ファストフード」に手が出てしま…

無駄な脂肪をつけずに筋力アップするための食事。

多く頂いている質問のひとつが、減量中の食事についてです。 「無駄な脂肪をつけずに筋力アップしたい」 というのは、アスリートに限らず多くの方の願望でもあります。 そのためにまず、食事は「高タンパク質・低脂質」が基本です。 良質なタンパク質の摂取 …

■アスリートの食事に「薬味」は欠かせない。

梅雨が明け、いよいよ本格的な夏がやってきました。 スポーツをする方もそうでない方も、食が細くなってしまいがちですが、ちょっとした「薬味」などを欠かさずに取り入れましょう。 夏は、うどんや素麺などの冷たくアッサリとしたものから、エネルギー源を…

一流のアスリートたちも断食をする時代。野生動物に学ぶ「ハングリー精神」

スポーツの世界では「ハングリー精神」という言葉が使われる。 幼い頃の貧しい環境から抜け出したいという強い想いが、スポーツ選手としての成功の礎となる。 しかし、これは、おかれた生活状況のことだけでなく「肉体的な空腹状態」のことも指します。 人間…